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Spezial

Menü "Natale"

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü zusammen:
Rindercarpaccio "Natale" / Parmesan / Rucola / geröstete Mandeln
Hummersüppchen / Sepia-Arancini
Burrata "Invernale" / Ofengemüse /Basilikumpesto
Vitello Tonnato / Kalbsfleisch / Thunfischcreme / Kapern / eingelegte rote Zwiebeln
Rote Bete Tatar / frittierter Rucola
Ravioli / Gefüllt mit Ricotta und rote Bete / Estragonasauce
Paccheri / weiße Kalbsbolognese / Trüffel
Linguini aus dem Parmesanlaib / Trüffel (vegetarisch)
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Risotto / Blattspinat / Trüffel / Ziegenkäse
Pizza Burrata / geröstetePistazien / Basilikumpesto
Linguini aus dem Parmesanlaib / Trüffel (vegetarisch)
Paccheri / weiße Kalbsbolognese / Trüffelcreme
Saltimbocca alla Romana vom Kalb / Salbei / Parmaschinken / Safranrisotto
Tagliata vom Rumpsteak / Rosmarinkartoffeln / Rucola / Parmesan
Duetto "di Mare" / Spinat-Trüffel-Risotto
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"Dessertvariation"
Pannetone-Orangen-Tiramisu/Spekulatius-Panna Cotta/Apfel-Zimt-Eis
Käsevariation mit Feigensenf
3 Gänge 63€
jeder weitere Gang 8€

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