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Tageskarte

Aktuelle Empfehlungen aus der Küche

Zuppa di Pesce
18,00€
Fischsuppe
Gambas "Pepe Verde"
19,90€
grüner Pfeffer
Antipasto Misto "della Casa"
pro Person 18,90€
Inslata Frutti di Mare
16,50€
lauwarm serviert /Fenchel/Orange
Duett von Carpaccio di Manzo & Vitello Tonnato
19€
Barbabietola e Formaggio di Capra
20,50€
Rote Bete Carpaccio/gebackener Ziegenkäse
Burrata con spinaci e Tartufo
17,50€
Cremige piemonteser Burrata/Blattspinat/Trüffelcreme/Walnuss
Topinamburcremesuppe
12,50€
Ciabatta-Pistazien-Crumble
Hausgemachte Linguini aus dem Parmesanlaib
VS 19,90€/ HG 26,50€
mit Perigord-Trüffel
Hausgemachte Paccheri con Bolognese di Vitello
23,50€
weiße Kalbsbolognese/Trüffelcreme
Risotto "Pugliese"
24€
Cremiges Risotto/Tomate/gratinierte Burrata
Hausgemachte Fusseloni "Inverno"
22,50
Topinamburpüree/Spitzohl/Maronen
Hausgemachte Tagliatelle Aragosta e Gambero
29,50€
Hummersauce/Kräuter/Gambas
Hausgemachte Ravioli di Oca
24€
Gefüllt mit Gans & Marone /Gänsejus
Tagliatelle all arrabiata mit Rinderstreifen
26,50€
Fang des Tages
Tagespreis
Mandarinen-rosa Pfeffer-Risotto
Bistecca alla Griglia "pepe verde"
39,50€
Grain fed Rumpsteak/Grüne Pfeffer-Sauce/Rosmarinkartoffeln/Blattspinat
Risotto "Mandarino e pepe Rosa"
28€
Cremiges Risotto/Mandarine/rosa Pfeffer/Gambas
Fegato di Vitello al Balsamico
28,50€
Kalbsleber/Balsamico-Jus/Kartoffelpüree
Saltimbocca di Vitello - vom Kalb
28,50
Safran-Risotto/Marsala-Sauce
PIZZA "Mortadella"
18,50€
Mortadella "Napoli"/Creme Fraiche/Pistazie
PIZZA "Bianca e Tartufo"
19,50€
Scamorza/Rucola/Trüffel/Fior di Latte
"Oca Arrosta"
39€
Gänsebraten von Brust & Keule /Rotkohl / Gnocchi / Gänsejus

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